集安是個小地方，現分屬於吉林通化下轄的縣級市，然而在歷史上，它曾作為高句麗（高句麗發音為：高溝離）王朝的都城坐落之地──從國內城到丸都山城，彼時的統治者擅於運用平原和丘陵的地理特性，規劃出兩造互補的軍事建置；而後者作為衛城，果然也在歷史代謝的進程中發揮一定作用，為後世所紀念。
值得一提的是，雖然在現行行政區劃下，丸都山城所在的集安業已編納入中國版圖，可由於集安現存的歷史遺址泰半與朝鮮半島上的王朝更迭有關，相較之下，韓國遊客來得更多也更勤快。
登臨丸都山城，遊覽宮殿遺址和幾經廢棄的諸項禦敵工事，高緯度地方的藍天映襯著不毛的平蕪，有朝一日，一簇簇乏人問津的葬墓堆或將化為風前塵埃。
這篇內容稍長，前半部分主要分享慶生期間在酒店內用膳的經驗，以及正餐後另行加購的喝到飽方案（未成年請勿飲酒）。麗江悅榕庄（Banyan Tree Lijiang）服務周延，納西族火鍋用料澎湃，下酒組合、加贈的蛋糕等讓人不得不飽食終日，著實難矣哉！後半部則分享禮賓升等的經驗。我不是那種會在櫃檯不斷叫囂、半強迫服務人員給予額外好處的，尊爵賓客；相反的，卻能透過一系列自成章法的步驟，表達心中的軟性訴求，迄今倒也過得順順利利。必須提醒的是：禮賓、升等與否，純粹事在人為；有則皆大歡喜，無則甘願領受，畢竟這份小幸運，實則來自於陌生人的善意。
作為悅榕集團旗下最強調奢隱氛圍的高端旅宿品牌，悅榕庄（Banyan Tree）在選址和硬體建置方面，歷來自成一套準則。而麗江悅榕庄則倚托束河古鎮的腹地空間而生，所在之處可與茶馬古道蜿蜒千年的歷史相構連，另一方面，酒店也善用滇區豐茂的植被林相以及當地古拙的納西族元素，設法布置出一方遁世幽境。
某一年過生日前往雲南度假，下榻麗江悅榕庄兩晚，印象最深刻的是天朗氣清時節，風也流雲也散，自酒店正大門入口望過去，經年積雪的玉龍雪山竟毫無遮隱地現出真身，就像一份來自大自然、歷久彌新的饋贈。
其實大上海作為國際都會，從來不乏知名酒店品牌的進駐：從寶格麗到華爾道夫，從思南公館到和平飯店，有些是國際連鎖的高端旅宿，有些則是飽含在地歷史風華的精品居所，上海衡山馬勒別墅無疑分屬後者。
在華麗裝潢的加持下，馬勒別墅自帶一股厚墩墩的古典氛圍，居遊其間，好像置身濃墨重彩的靜物油畫一般，隨時要成為夏丹（Jean-Baptiste-Siméon Chardin）筆下的人物；有些遊客則會專程來此地吃一頓下午茶，感受老上海的細緻輝煌－－事實上，如有機會入住，豐富的早膳便足以激發十里洋場的舊日情懷。
上海的魔幻不止體現在近、現代租界發展的歷史上，也不僅限於瘟疫蔓延時期生發於街頭巷尾的種種怪現象，卻也透過異文化的交混。而不斷獲得彰顯。例如位於靜安區的衡山馬勒別墅，彼時係由商人艾利克．馬勒（Eric Moller）打造：造型奇特，風格詭誕，藍本則源自其小女兒某天夜晚的夢境──當然，有這樣的萬能爹地，小女孩又如何能不天馬行空？揚撒開來的建築想像如今化身精品旅宿，就算趕不上那個十里洋場上海灘的繁華時代，後來者倒也能睡臥於縟麗幽深的黑甜鄉之中。
除卻星級酒店，饒富在地文化特色以及主事者裝潢巧思的精品旅宿，同樣是我所偏好的居遊之地──尤其在雲南麗江這類相對熱門的觀光地區，從青旅、客棧到度假村，花樣不斷翻陳出新，價位同樣豐儉由人，就端賴來客如何揀擇。
而坐落在束河古鎮的「他鄉故事客棧」束河旗艦店（Stories from Afar Inn Lijiang Shuhe flagship store），位置雖然不好尋覓，可是其別有洞天的庭院空間以及裝潢擺設所透露的地中海風情，依舊引動聯翩浮想，並為海拔兩千五百公尺的高原留住明媚的春夏時光。
集安是個小地方，目前分屬於吉林省通化下轄的行政區（縣級市），比起週邊知名的長白山、偽滿皇宮等景點，大部分臺灣人對集安是相對陌生的；倒是這陣子北京舉辦冬奧期間，因開幕式上出現身著｢韓服｣的少數民族成員，引發中、韓網友的全面炎上，連帶使得｢東三省｣與朝鮮半島的交界地帶受到關注。
集安作為兩國經貿的邊陲口岸之一，境內的確錯落著和朝鮮半島歷史相關的文物、地標若干──它們就像運去代遷之際，尚不及隨浪潮退去而遺落灘頭的貝殼，成於高句麗時期的｢好太王碑｣，即為一例。
沒想到在山遙水遠的滇藏地帶，也能邂逅臺灣人開設的旅宿！雲南的麗江作為熱門旅遊勝地，歷來吸引不少觀光客前往造訪；而來了以後，深受在地風物觸動、就此定居下來的，亦大有人在。正因為麗江無窮的魅力，許多外來者乾脆設法盤下納西古宅，加以裝潢改造，在大研古城及其週邊做起了旅宿生意。假若熬得過海拔高度帶來的不適感（市區約兩千五百公尺），不妨在古城內揀一處老屋翻修的酒店下榻──例如這間｢麗澤雅舍．古城畫院客棧｣，在臺灣業主悉心的運營規劃下，幾經時光洗禮的磚木建築終於煥發出新生命。
天氣轉涼的時候就好想吃火鍋！
在臺灣，｢火鍋｣算是飲饌顯學，從東北酸菜白肉鍋、川渝麻辣鍋到標榜高檔食料的和牛鍋、龍蝦鍋等，林林總總的口味不怕食客嚐盡，只擔心自己沒多幾個胃囊，承擔這些滾湯沸水間的好料。
儘管市面上眾多品項不斷推陳出新，｢氂牛火鍋｣卻始終不常見；想起自己在雲南香格里拉旅行時，曾不意走進一間藏餐吧，與此同時餐吧也是電影《靜靜的嘛呢石》取景地之一……那混合高原氣息、厚實而鹹香的火鍋湯底，搭配上熱騰騰的酥油茶和甜茶，口感迄今令人難忘。