名聞一時的泰華長篇小說《風雨耀華力》，嘗以寫實筆觸描繪華人落番定居泰京後的世代發展歷程。如今唐人街已然脫胎為曼谷重要的景點，晚近聲名鵲起的嵩越路，則又在這層基礎上敷染幾抹文青色彩，吸引無數遊客前來；除了各種食肆和作坊，比如提供下榻服務的商人之門酒店，同樣藉著一波懷舊風潮開張執業，替夜暮遲歸的旅人延來獨特的入住體驗。
養虎
暹羅的胃，義大利的味兒──來曼谷想吃披薩、義大利麵？就選米其林指南餐盤推薦的Antito
米其林指南餐盤推薦的Antito，位在曼谷老牌五星級酒店易思廷大酒店沙吞（Eastin Grand Hotel Sathorn）的十四樓──就像一間充滿活力的｢城市客廳｣，Antito標誌性的七彩普普藝術由裏到外洋溢著奔揚感，來客彷彿置身經典的餐前小酌（Aperitivo）生活方式中，身心即將跟著義式創意料理迴飛。
如果吃膩了酸辣甜鹹的本地料理，倒是適合前來轉一轉舌尖，無論是披薩或者義大利麵，主廚深諳箇中巧門，輕易便能將暹羅的胃絲滑對接義大利的味兒，整體而言的確令人耳目一新 ！
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管──早餐大啖曼谷米其林必比登ขาหมูเจริญแสงสีลม，滿桌豬味活色生香
石龍軍上有名的小吃頗多，從燒臘到粥品，一應俱全。其中夾藏在巷衖間的ขาหมูเจริญแสงสีลม（Charoen Saeng Silom，有人漢譯作新記豬腳、正大興隆豬腳）只做早、午場生意，早七點便開門迎賓，成為許多在地食客的一日之計。如果中午才來，則經常會向隅，因此要想品嚐豬肉、大啖曼谷米其林必比登料理，最好能在八九點登門拜訪，體驗滿桌活色生香的豬味！
我們是真正的（酒肉）朋友──青春作伴上二樓！緬甸餐酒館（Burma Bistro）的晚膳正當時令
從酒店步行至緬甸餐酒館（Burma Bistro）用晚膳，一開始以為自己弄錯地址：這間美麗的餐廳，怎麼可能坐落在如此老舊的建築物裏頭？殊不知登上二樓後發現原來別有洞天，整體空間氛圍不僅古雅而閑適，料理種類也十分多元；如果有機會，下回應當叫上幾位真正的（酒肉）朋友前來，好好享受旅程中難得的開胃時刻。
唇齒之間的撣族傳統──化身名流，在緬甸仰光Shan Yoe Yar（Manaw Hari）品味撣邦料理
撣族料理整體予我相對熟悉的印象，因為總覺得其用料、調味以及擺盤方式，和傣族或泰族的傳統飲膳頗有相類通之處。位於仰光使館區的Shan Yoe Yar（Manaw Hari）餐廳既主打撣族口味，菜單內容頗能呈現境內撣邦住民的家常料理，加上用餐環境本身典雅、緻淨，生意自然也就不惡了。
在孔雀與晨光的相伴下──入住仰光總督官邸酒店（Governor’s Residence Rangoon），吃新曆年的第一頓早餐
由於仰光總督官邸酒店（Governor’s Residence Rangoon）位於使館區，週邊的小食肆其實並不很多，因此在訂房時，選擇帶有早餐的方案是比較適合的；酒店的自助式早餐內容以質取勝，除了用膳環境雅緻，期間還有兩隻孔雀在旁相伴（興許也到了動物們覓食的點），整體呈現自然、和諧的氣氛，有種安居樂業的意思。
茶盞裏的緬甸歲月──到仰光總督官邸酒店（Governor’s Residence Rangoon）喝下午茶，感受昨日歷歷，時光悠悠
作為緬甸最具代表性的旅宿地之一，仰光總督官邸酒店（Governor’s Residence Rangoon）不僅歷史悠遠，其空間布局與建築設計，無疑能令來者直觀感受到殖民地時代歷久彌新的歲月風華，就算不留宿，前來體驗悠閒的下午茶時光亦是不錯！
好像花兒開在春風裏──清邁美平洲際酒店（InterContinental Chiang Mai The Mae Ping）過水燈節，吃下午茶，緬懷一代歌后鄧麗君
清邁就是〈小城故事〉中的｢小城｣，清邁美平洲際酒店就是當年鄧麗君下榻的美萍酒店，幾經改建與易主後，如今以煥然之姿重新登上星級舞臺。在水燈節期間前來品嚐限定版的下午茶，除了趁機緬懷一代歌后，更重要的是調整好步調和心緒，迎接即將到來的熱鬧活動……
傳統市場裏的摩登餐桌──Ănăn Saigon的西貢時間與西貢舌尖
Ănăn Saigon的餐廳建置很有點鶴立雞群的意味，坐落在胡志明市的老市場區內，和周邊商鋪相比顯得格外突出。作為越南最早榮膺米其林星級認肯的餐廳之一，Ănăn Saigon以越式料理為魂，以西式擺盤、上菜方式為體，街頭常見的麵包、魚露和河粉均得入餚，只不過經過創意包裝後，煥發更為摩登的滋味──就如同餐廳的裝潢設計，倚托門面窄縮的舊樓向上發展，裏頭霓虹紛呈，別有一番紙醉金迷的洞天。此外餐廳和市場同步，每星期一為公休日，想來也是考量到食材本身的新鮮度。