曼谷有名的 ｢蟹肉料理｣不在少數，比如米其林一星痣姐的蟹肉蛋捲，比如Kin Kin Food的蟹肉炒飯，乃至於Chula 50 Kitchen的咖哩蟹肉蓋飯，也都各有各的支持群眾……其中多次列名曼谷米其林必比登名單的เฮียให้（Here Hai），同樣佔具一席之地。
以「店中店」的形式起家，Here Hai的海派傳奇迄今已逾卅載──從素叻他尼府的現流海鮮到素林府的高品質米飯，精選食材加上傳承的庖廚工法，才能繫金字招牌於不墜。我此前曾一度在百貨公司美食街品嘗過分店料理，兩相對比之下，還是覺得本店最夠味！
名聞一時的泰華長篇小說《風雨耀華力》，嘗以寫實筆觸描繪華人落番定居泰京後的世代發展歷程。如今唐人街已然脫胎為曼谷重要的景點，晚近聲名鵲起的嵩越路，則又在這層基礎上敷染幾抹文青色彩，吸引無數遊客前來；除了各種食肆和作坊，比如提供下榻服務的商人之門酒店，同樣藉著一波懷舊風潮開張執業，替夜暮遲歸的旅人延來獨特的入住體驗。
米其林指南餐盤推薦的Antito，位在曼谷老牌五星級酒店易思廷大酒店沙吞（Eastin Grand Hotel Sathorn）的十四樓──就像一間充滿活力的｢城市客廳｣，Antito標誌性的七彩普普藝術由裏到外洋溢著奔揚感，來客彷彿置身經典的餐前小酌（Aperitivo）生活方式中，身心即將跟著義式創意料理迴飛。
如果吃膩了酸辣甜鹹的本地料理，倒是適合前來轉一轉舌尖，無論是披薩或者義大利麵，主廚深諳箇中巧門，輕易便能將暹羅的胃絲滑對接義大利的味兒，整體而言的確令人耳目一新 ！
石龍軍上有名的小吃頗多，從燒臘到粥品，一應俱全。其中夾藏在巷衖間的ขาหมูเจริญแสงสีลม（Charoen Saeng Silom，有人漢譯作新記豬腳、正大興隆豬腳）只做早、午場生意，早七點便開門迎賓，成為許多在地食客的一日之計。如果中午才來，則經常會向隅，因此要想品嚐豬肉、大啖曼谷米其林必比登料理，最好能在八九點登門拜訪，體驗滿桌活色生香的豬味！
清邁就是〈小城故事〉中的｢小城｣，清邁美平洲際酒店就是當年鄧麗君下榻的美萍酒店，幾經改建與易主後，如今以煥然之姿重新登上星級舞臺。在水燈節期間前來品嚐限定版的下午茶，除了趁機緬懷一代歌后，更重要的是調整好步調和心緒，迎接即將到來的熱鬧活動……
｢觀光餐車｣並不是什麼新奇的旅遊型態，但是結合飲食、歷史與地方創生內容，並且得以持續推動不輟，就不得不欽佩泰京作為東南亞大都會的底氣！除了紛至沓來的觀光人潮，泰國本身的傳統，
如果想要快速閱覽曼谷的人文風情，又不想頂著大太陽、漫無目標地走走逛逛，那麼雙層觀光餐車會是一項不錯的選擇──從正餐到午茶，從晚點到消夜，就算是長輩也能輕鬆入座，吃米其林料理，聽泰京歷史，覽舊城風光！
泰京的唐人街區一直延伸到昭披耶河一帶，大概是我最喜歡的曼谷地帶，除了一堆摺藏在長街短巷間的老字號與新店家，老城的旅宿同樣令人感到驚喜滿滿！比如這間泰京上海府邸（Shanghai Mansion Bangkok，或多譯作曼谷上海大廈），外表乍見不起眼，殊不知內在別有洞天！從烈日炎天下走來，彷彿進入什麼蘭若寺一般，妖饒，冷艷，凝香，那打翻調色盤般的空間設計十分勾人心魄，就怕暗出突然竄出一條｢姥姥的舌頭｣，把來人吸化得形銷骨立。
泰式料理酸香鮮辣，有時更添加蝦醬、魚露，吃多了難免產生味覺失調之感；而曼谷唐人街區的諸多攤商、店家，倒是提供了轉換口味的機會──比如大耀華力地區的｢HOR FUN｣（河粉），店面不大，可收拾得整齊乾淨，頗具格調；店內的招牌河粉傳承自祖上的粵式做法，除了間接刻劃南渡泰京的華人血脈系譜，老闆更將鮑魚、龍蝦納為配料，大大這道提昇這道｢庶民料理｣的可看性。
曼谷佛寺眾多，跟華人有淵源的宮廟亦不少：拜城隍的，祀清水祖師的，崇奉大聖爺的，多半集中在老中國城一帶。其中有座神奇的二哥豐廟，更是隱身在曼谷唐人街一間警察局的頂樓，信眾還不在少數，這由路邊掛滿「有咖啡拜二哥豐」告示牌的攤商數量可知。
二哥豐就如同曼谷的杜月笙，生前江湖地位極高，逝世後則因其曾兼營娛樂場生意，而被尊為賭神；據聞至此祈求偏財運頗為靈驗，有在簽賭或打算買彩票拚博的，不妨一試。