我一直覺得曼谷的中國城是被許多遊客低估的一區,除了小吃美食和古蹟,三聘市場往臥佛寺方向的翁昂運河步行街,其實也頗值得花點時間走逛。步行街在幾年前由政府部門出資出力、完成整修,剛開幕時著實熱鬧過一陣;雖說今非昔比,畢竟還是將基底的硬體建置完成了,若是週末前來,據聞還將有市集活動和街頭表演可供遊客體驗──無論如何,步行街作為曼谷中國城一日遊的其中一個點,倒是不錯的!
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翁昂運河步行街上大啖臺灣味──曼谷ING TEAHOUSE的冰淇淋潤餅允為一絕
大概是由於臺、泰之間日益頻繁的航班往來以及泰國流行文化的傳播使然,晚近有愈來愈多臺人選擇「錢」進東南亞,轉往曼谷求學或創業者,更是所在多有……因此,在靠近唐人街的翁昂運河步行街邂逅了販售珍奶、冰淇淋潤餅的ING TEAHOUSE,無疑令人感到驚喜!這些在臺灣稀鬆平常的物事,一旦換了國度和緯度,便透露出些許新奇的意思;另方面也自豪於這另類的飲食文化輸出,畢竟要能夠在街頭美味迭出的泰京立足,可不是件容易的事。
唐人街的幸福之葉──在曼谷Casa Formosa Taiwan Tea House品飲文山包種、凍頂烏龍以及東方美人
Casa Formosa Taiwan Tea House是一間位於泰國首都曼谷唐人街區的茶屋,老闆是臺灣人,早期留學泰國並任職普吉府的五星酒店,是以中、英、泰語均說得十分流利並且,老闆長得非常像野比大雄,因此令來客備感親切(?!)。店內主要販售各式茶飲,幾經選萃的品項包括文山包種、凍頂烏龍以及東方美人等,亦都源自臺灣……從屬性上而言,Casa Formosa Taiwan Tea House相當於泰京中國城的第一臺灣茶飲品牌,遊客在走逛三聘市場之餘,別忘了前來拜訪!
夜宴暹羅海上花──搭乘曼谷悅榕庄(Banyan Tree Bangkok)的番紅花號(Saffron Cruise)遊長河、啖大餐
「走慢一點,讓大家看看我們有錢的樣子!」走在登船的坎道上,我別過頭對同事說。
是的,我們即將搭乘的,是昭披耶河上數一數二的番紅花號(Saffron Cruise)──這艘造價不菲的遊輪分屬於曼谷悅榕庄(Banyan Tree Bangkok)旗下,繼仙女號(Apsara Cruise)之後,又將為前來泰京旅遊的賓客開啟一段霓虹閃熾的晚宴巡航之旅。
比起那種強調吃到飽、音樂放到無限大的船隻,番紅花號走的是精緻餐飲(Fine dining)路數;有限的座位阻絕了沙丁魚罐頭場景,相對開敞的空間安排亦充分照顧船客的活動需求;並且,整趟晚宴巡航的時程十分寬裕(三小時左右),完全能夠享受夜來河風拂面、夾岸光影蹁躚的南國風情。
近水樓臺先放空──被詐騙未遂後,穿越泰國法政大學校園並順遊瑪哈拉碼頭文青市集
泰國法政大學,一向予我美麗與哀愁並置的感覺──美麗來自於其瀕臨昭披耶河的水岸景致,哀愁則可推溯至彼時此地,曾經發生讓泰國當代民主運動重挫的暴行,有興趣者可自行上網搜索「法政大學大屠殺」、「10月6日事件」(เหตุการณ์ 6 ตุลา)等關鍵詞。
不過這裏先不深究,只是想說自己被觀光警察矇騙未遂後,只好永遠不回頭地離開「宰客點」,穿越臨近的法政大學校園後,陰錯陽差抵達頗受吹捧的瑪哈拉碼頭文青市集(ท่ามหาราช)。
這處市集規模不大,文青感或來自於主要的顧客群體(學生)、店家主營內容(手作物一類)以及一系列低飽和色彩構組而成的空間──由於鄰近大皇宮、臥佛寺,市集作為一處勞動後暫憩的「美食廣場」是可以的;但除非順路,否則倒不一定要專程專趟前來。
咖啡館不喝咖啡,改喝古老植物的記憶──到曼谷唐人街品嚐FV福味
從耀華力路到三聘街,幾經百餘年的生聚,隨著世代交替,原本因陋就簡的街道空間也在許多新一輩業主的巧思規劃下,煥發出別樣的生命力。我真心覺得遊客可以著意留一整天的時間,在曼谷的唐人街區兜兜轉轉,而許多精彩的小店往往就摺藏在不起眼的巷衖深處──例如FV福味(FV BBK),外觀看起來與尋常民居無異,可是裏面卻同時斂藏著古老的暹羅飲膳傳統以及摩登尖新的藝術內容……能夠將種種鮮烈刺激、乍見犯了沖的文化元素融會在一塊,適足以體現微笑國度淵厚的底蘊。
雖然看不到、聽不到,可是逃不掉、忘不了──小論「臺人赴泰旅遊慘遭下藥,擄拐至緬甸詐騙園區」事件疑雲
從今年年中開始,「臺灣人前往泰國觀光,被下藥後擄拐至緬甸詐騙園區」之類的新聞便透過各種傳播管道,躍於普羅大眾眼前;而這段期間,我亦不斷地被週邊熟識的人詢問泰國旅遊安全的問題。首先,我覺得最重要的,是每個人都要具備媒體識讀的能力,才不會像豬仔一樣,被餵什麼就吃什麼;其次,就同同我之前論析的,很多自願參與詐騙行當的人到了當地,發現園區待遇不如預期後,就馬上一個旋身、由黑幕下的加害人搖身化為鏡頭前的被害人,就算無法即刻逃出升天,至少還能博得同情票。
老闆下廚作羹湯,用美味料理揭開泰北之晨──在清邁薩曼坦旅館(Samantan Hotel)吃早餐
在清邁旅遊期間,頂好能在寧曼區(Nimman)下榻一宿,一來這片地帶體現了泰北獨特的小清新風格,鬆而不散的街景別具幾分味道;二來,美麗的餐館、咖啡店或雜貨鋪往往摺藏巷衖間,非常適合花時間漫遊尋寶。
當然,在清邁時我通常不一定會選擇在酒店用早膳,畢竟街頭小吃的選擇如此多樣化,沒必要將胃囊交托給大同小異的國際風格包肥(buffet)。但假若時間充裕,且酒店的公共空間本身極富看頭,那麼晨起出房踅逛,向侍應叫一杯咖啡搭配營養均衡的美味菜色,也是很可以的──就像我喜歡的清邁薩曼坦旅館(Samantan Hotel)。
宛如鍾情於設計的工程師房間──清邁薩曼坦旅館(Samantan Hotel)
位於清邁寧曼區的薩曼坦旅館(Samantan Hotel),是我收在私房名單裏的其中一間精品旅宿,工業風的空間裝潢給人一種既冷靜卻又溫煦的感受(要平衡這兩種特質有些難);走進預訂的豪華雙人房,不知為何就彷彿走進懂設計的(單身)工程師的房間,擺置約斂而不過分堆疊,跳色的質感小物則凸顯了考究的細節和品味──並且,房價相當親民,教人如何不愛?