位於西藏山南地區的「薩日索當」公認為西藏歷史上的第一塊青稞田。這片土地不僅是高原農業的發祥地，也見證了藏族先民從遊牧生活走向定居農耕的轉折。時迄於今，這塊農田依然保持著生產功能──每逢春耕和望果節期間，當地村民依舊會遵循古制，在此舉行隆重的開耕儀式！