真是沒想到王德威院士居然會為許舜英寫序!當然,這裏頭沒有對雙方不敬的意味,只不過學院和外界之間的隔閡向來頗深,要能跨界為彼此背書,畢竟不是件容易的事。
許舜英早先以一系列百貨公司的廣告和文案打開知名度,後又持續溷跡廣告界,在海峽兩岸都留下一定的聲名與作品。本書作為其生活美學的起居注(或副產品),令人得以一窺其品味與觀點,就算不深刻,也絲毫不妨礙其犀利程度。
「我是作者,其他的,都盡可能忘掉。」──Marguerite Duras
真是沒想到王德威院士居然會為許舜英寫序!當然,這裏頭沒有對雙方不敬的意味,只不過學院和外界之間的隔閡向來頗深,要能跨界為彼此背書,畢竟不是件容易的事。
許舜英早先以一系列百貨公司的廣告和文案打開知名度,後又持續溷跡廣告界,在海峽兩岸都留下一定的聲名與作品。本書作為其生活美學的起居注(或副產品),令人得以一窺其品味與觀點,就算不深刻,也絲毫不妨礙其犀利程度。
曼谷有名的 「蟹肉料理」不在少數,比如米其林一星痣姐的蟹肉蛋捲,比如Kin Kin Food的蟹肉炒飯,乃至於Chula 50 Kitchen的咖哩蟹肉蓋飯,也都各有各的支持群眾……其中多次列名曼谷米其林必比登名單的เฮียให้(Here Hai),同樣佔具一席之地。
以「店中店」的形式起家,Here Hai的海派傳奇迄今已逾卅載──從素叻他尼府的現流海鮮到素林府的高品質米飯,精選食材加上傳承的庖廚工法,才能繫金字招牌於不墜。我此前曾一度在百貨公司美食街品嘗過分店料理,兩相對比之下,還是覺得本店最夠味!
名聞一時的泰華長篇小說《風雨耀華力》,嘗以寫實筆觸描繪華人落番定居泰京後的世代發展歷程。如今唐人街已然脫胎為曼谷重要的景點,晚近聲名鵲起的嵩越路,則又在這層基礎上敷染幾抹文青色彩,吸引無數遊客前來;除了各種食肆和作坊,比如提供下榻服務的商人之門酒店,同樣藉著一波懷舊風潮開張執業,替夜暮遲歸的旅人延來獨特的入住體驗。
米其林指南餐盤推薦的Antito,位在曼谷老牌五星級酒店易思廷大酒店沙吞(Eastin Grand Hotel Sathorn)的十四樓──就像一間充滿活力的「城市客廳」,Antito標誌性的七彩普普藝術由裏到外洋溢著奔揚感,來客彷彿置身經典的餐前小酌(Aperitivo)生活方式中,身心即將跟著義式創意料理迴飛。
如果吃膩了酸辣甜鹹的本地料理,倒是適合前來轉一轉舌尖,無論是披薩或者義大利麵,主廚深諳箇中巧門,輕易便能將暹羅的胃絲滑對接義大利的味兒,整體而言的確令人耳目一新 !
石龍軍上有名的小吃頗多,從燒臘到粥品,一應俱全。其中夾藏在巷衖間的ขาหมูเจริญแสงสีลม(Charoen Saeng Silom,有人漢譯作新記豬腳、正大興隆豬腳)只做早、午場生意,早七點便開門迎賓,成為許多在地食客的一日之計。如果中午才來,則經常會向隅,因此要想品嚐豬肉、大啖曼谷米其林必比登料理,最好能在八九點登門拜訪,體驗滿桌活色生香的豬味!
西藏江孜白居寺最大的特色,即為為「一寺容三派」(薩迦派、夏魯派和格魯派等三門宗派和平共存),其次則擁有精美絕倫的「十萬佛塔」;塔內並供奉了數以萬計的佛像,融會藏、漢、尼泊爾工藝特點的壁畫和建築風格,更標記此地複雜的文化身世。當然,寺院自行開發的宗教手信亦頗受遊人歡迎,不少人專意前來採買,應該稱得上以財報換福報了(?)。
網路自媒體多米多羅在自己的社群頻道銳評寫手黃山料,並戲封他為「大眾心理挑撥師」,通篇吐槽的內容皆由文本本身出發,以詼諧又戲劇化的口脗將主題、結構和修辭表現數落了一番──某種程度上,似乎慶幸是由多米多羅這樣面向普羅大眾的影音創作者來評述黃山料體感兩本的字述;要是開砲的換成張大春、楊照一類作家,討論的焦點立刻要升級(或歪樓)成文壇老(藍)男和大眾心理挑撥師之間的世代戰爭。
看得出來王晶、鍾少雄合導的《降魔傳》是投入成本的──是說那幾年,對岸這類奇幻、玄幻、仙俠類影視作品層出不窮──儘管編導勉力自過往的香港電影經驗取經,效果畢竟不盡如人意,事實上還相當老哏:潰爛的情節,出格的特效,浮誇的演技……推究起來,真不曉得是時代風尚變了,還是橘逾淮為枳?總之,電影的整體呈現頗令人感到尷尬,兩位男、女主演自帶的風霜感(或風塵味?)和金童玉女的形象差距不可以道里計,部分文戲選擇快轉跳過也是情猶可原吧?
身為鄒族教育家與政治受難者──高一生的長女,高菊花在父親於白色恐怖時期不幸遇難後,毅然放棄赴美深造的夢想,而後憑藉著唱作俱佳的表現,以「派娜娜」之名踏入歌壇,獨自扛起龐大的家族生計,以及來自黨國體制的壓迫。
紀錄片《傳奇女伶高菊花》重新洄溯高菊花個人的生命經驗,透過檔案文獻、口述歷史和一段段歌曲旋律還原破碎的心靈史,亦見證了威權時代肅殺的氛圍中,一個原住民家族經歷的孤寂與哀愁。