Flaneur Tiger

也是吃吃的愛──讀烏韋．提姆《咖哩香腸之誕生》

2026-02-03 Comments are Disabled

我對於這類個人經歷撬動大歷史的小說非常著迷，儘管現在閱讀閒書的時間少了，然而有時選到一兩本上心的，還是能感受到字裏行間煥發的敘事趣味。《咖哩香腸之誕生》便是這樣一本，結合感官、戰爭和愛戀，回憶中閃動的不光是異域歲月，更包含跨越時空、在舌尖與心尖迴旋的香味。

亞細亞／Asia, 仰光／Yangon, 緬甸／Myanmar, 虎口：食／Food & Drink, 調虎, 養虎

唇齒之間的撣族傳統──化身名流，在緬甸仰光Shan Yoe Yar（Manaw Hari）品味撣邦料理

2026-01-31 Comments are Disabled

撣族料理整體予我相對熟悉的印象，因為總覺得其用料、調味以及擺盤方式，和傣族或泰族的傳統飲膳頗有相類通之處。位於仰光使館區的Shan Yoe Yar（Manaw Hari）餐廳既主打撣族口味，菜單內容頗能呈現境內撣邦住民的家常料理，加上用餐環境本身典雅、緻淨，生意自然也就不惡了。

Governors_Residence_Rangoon_folding_screen

亞細亞／Asia, 仰光／Yangon, 緬甸／Myanmar, 虎口：食／Food & Drink, 調虎, 養虎

在孔雀與晨光的相伴下──入住仰光總督官邸酒店（Governor’s Residence Rangoon），吃新曆年的第一頓早餐

2026-01-23 Comments are Disabled

由於仰光總督官邸酒店（Governor’s Residence Rangoon）位於使館區，週邊的小食肆其實並不很多，因此在訂房時，選擇帶有早餐的方案是比較適合的；酒店的自助式早餐內容以質取勝，除了用膳環境雅緻，期間還有兩隻孔雀在旁相伴（興許也到了動物們覓食的點），整體呈現自然、和諧的氣氛，有種安居樂業的意思。

仰光／Yangon, 緬甸／Myanmar, 虎口：食／Food & Drink, 養虎

茶盞裏的緬甸歲月──到仰光總督官邸酒店（Governor’s Residence Rangoon）喝下午茶，感受昨日歷歷，時光悠悠

2026-01-20 Comments are Disabled

作為緬甸最具代表性的旅宿地之一，仰光總督官邸酒店（Governor’s Residence Rangoon）不僅歷史悠遠，其空間布局與建築設計，無疑能令來者直觀感受到殖民地時代歷久彌新的歲月風華，就算不留宿，前來體驗悠閒的下午茶時光亦是不錯！

繡虎, 虎卵：浮世隨筆／What I Say

下跪罪己之後──2025年12月臺北無差別攻擊事件有感

2025-12-25 Comments are Disabled

2025年12月19日傍晚，臺北市發生一起捷運周邊連續攻擊事件。兇手先是於臺北車站內丟擲煙霧彈，並持刀攻擊往來民眾；之後則轉往捷運中山站外頭的誠品生活南西店一帶繼續行兇，最終自商場墜樓身亡。期間，恰巧路過的余家昶挺身而出、妨礙兇手點燃汽油彈，也由於這項義舉，成功阻止更大的傷亡悲劇。事發後，見義勇為的余家昶因此犧牲，兇手的父母則以下跪回應社會輿論，引發民間一連串激烈的討論與爭辯。

繡虎, 虎卵：浮世隨筆／What I Say

卻話天葆遺事──驟聞作家李天葆逝世

2025-12-16 Comments are Disabled

在一眾馬華文學作家裏，李天葆的存在堪稱異數，他不事國仇家恨的大敘述，卻迷戀於復現州府過往的風華與滄桑；除了搬演情愛糾葛，他所模塑的女子眾生相才更是一絕；興許寫多了情天恨海的風流韻事，有些學者逕稱其為｢南洋的張愛玲｣──李不見得喜歡這樣的｢張冠李戴｣，只不過開筆成篇，倒也誤打誤撞成就了堪與祖師奶奶相提並論的豔異風景。

InterContinental_Chiang_Mai_The_Mae_Ping_afternoontea

亞細亞／Asia, 泰國／Thailand, 清邁府／Chiang Mai, 虎口：食／Food & Drink, 調虎, 養虎

好像花兒開在春風裏──清邁美平洲際酒店（InterContinental Chiang Mai The Mae Ping）過水燈節，吃下午茶，緬懷一代歌后鄧麗君

2025-11-22 Comments are Disabled

清邁就是〈小城故事〉中的｢小城｣，清邁美平洲際酒店就是當年鄧麗君下榻的美萍酒店，幾經改建與易主後，如今以煥然之姿重新登上星級舞臺。在水燈節期間前來品嚐限定版的下午茶，除了趁機緬懷一代歌后，更重要的是調整好步調和心緒，迎接即將到來的熱鬧活動……

亞細亞／Asia, 胡志明市／Ho Chi Minh City, 虎口：食／Food & Drink, 調虎, 越南／Vietnam, 養虎

傳統市場裏的摩登餐桌──Ănăn Saigon的西貢時間與西貢舌尖

2025-11-16 Comments are Disabled

Ănăn Saigon的餐廳建置很有點鶴立雞群的意味，坐落在胡志明市的老市場區內，和周邊商鋪相比顯得格外突出。作為越南最早榮膺米其林星級認肯的餐廳之一，Ănăn Saigon以越式料理為魂，以西式擺盤、上菜方式為體，街頭常見的麵包、魚露和河粉均得入餚，只不過經過創意包裝後，煥發更為摩登的滋味──就如同餐廳的裝潢設計，倚托門面窄縮的舊樓向上發展，裏頭霓虹紛呈，別有一番紙醉金迷的洞天。此外餐廳和市場同步，每星期一為公休日，想來也是考量到食材本身的新鮮度。

亞細亞／Asia, 曼谷／Krung Thep Maha Nakhon, 泰國／Thailand, 虎口：食／Food & Drink, 調虎, 養虎

吃米其林料理，聽泰京歷史，覽舊城風光──搭乘曼谷雙層觀光餐車，來一場集食行樂之旅（Thai Bus Food Tour）

2025-11-12 Comments are Disabled

｢觀光餐車｣並不是什麼新奇的旅遊型態，但是結合飲食、歷史與地方創生內容，並且得以持續推動不輟，就不得不欽佩泰京作為東南亞大都會的底氣！除了紛至沓來的觀光人潮，泰國本身的傳統，
如果想要快速閱覽曼谷的人文風情，又不想頂著大太陽、漫無目標地走走逛逛，那麼雙層觀光餐車會是一項不錯的選擇──從正餐到午茶，從晚點到消夜，就算是長輩也能輕鬆入座，吃米其林料理，聽泰京歷史，覽舊城風光！